【レシピ付き】フォトジェニックなサラダ!次の日のお弁当にも使える5分で作れる万能おかず!

こんばんは。臼井愛美です。

ブログを見に来てくださりありがとうございます。

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＊はじめましての方へ。

たくさんあるブログの中から見つけてくださり、ありがとうございます。

まず初めに自己紹介を臼井ってこんな人です。＊

● 3児の母(高2、中2、小5)

●34歳/結婚18年目

●都内の築39年の中古マンションをリノベーションして住んでいます。

●フードコーディネーター

●読者モデル

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●業務スーパー、カルディー、セブインイレブンの簡単アレンジ紹介。

●元アパレル販売でプチプラファッションで着やせスタイルが得意!

●お酒、漫画、映画鑑賞、お料理が大好きです。

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先日のインスタライブでリクエストを受けていくつか作ったお料理のレシピをご紹介します。

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彩アップのコールスロー

サラダを教えてほしいというリクエストがあったので、彩のいいサラダをご紹介しました。

《紫色のコールスローサラダ》

定番のコールスローですが、紫キャベツで作ることできれいな色のサラダになります。

〇材料〇(我が家は5人家族なので多めですが、2，3人家族は半量で作ってもいいかもです~。)

紫キャベツ　1/2玉(千切りにして塩もみ、しっかり水けを絞る)

ハム　5枚(細切り)

マヨネーズ　大さじ3

ポン酢　大さじ2

〇作り方〇

1．すべての材料を混ぜたら完成です。

お弁当にぴったりのアレンジ

リクエストにお弁当にも使えるおかずを教えてほしいというのがあったので、紫色のコールソローを肉巻きにしました。

豚バラ肉でコールスローを巻いて、中火かけたフライパンで焼く。

豚バラ肉から脂が出るので脂は引かなくてOK。

コールスローに味がついているので、味付けしなくていいですが、お弁当の場合は

少し味が濃い方がごはんが進むので、塩コショーしてもいいかもです。

彩がきれいな肉巻きになるので、お弁当のおかずにピッタリです。

ぜひ作ってみてくださいませ~

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最後に…

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