秋の味覚栗で手作り焼き菓子

手作りの焼き菓子で朝菓子

こんにちは！臼井愛美です。

昨日は、パナソニックビストロの新製品セミナーに行ってきました。

秋なので久しぶりにスエードの8センチのヒールをはいていったら、

帰り道足が痛すぎて、ものすごくゆっくり歩いて帰りましたよ(;´∀｀)亀のよう～

さてっ！

先日の朝菓子。

朝から甘いもの。いいですよねっ罪悪感も少なく。

(いつ食べてもたいして罪悪感感じてないくせに。。(;´∀｀))

栗の渋皮煮せっせと作りました！

毎年、栗の渋皮煮を作っていますが、少しずつだけどちゃんと作れるようになってきました。まだまだですが。。

栗を買ったはいいが、毎回ここからがね。重い腰をあげるのにね一苦労。

モチベーションをあげて、鬼皮剥いてあく抜き何度もして、、

鬼皮剥いている時になんてずっと、手が疲れたよーってひーひー言ってます。

でも、美味しいから頑張っちゃう。。食いしん坊根性！

そんな感じで作った栗の渋皮煮です。

パウンドケーキを作りました。

頑張って作った栗の渋皮煮を粗く切って、

パウンドケーキの生地にざっくりと混ぜ込んで焼き上げましたよ～！

しっとり。。

一晩寝かせてから翌朝カット！

バターの香りがふんわり、しっとりで美味しいっ

栗とチョコの相性は抜群！

うちの子供たちチョコが大好きなので、チャンクチョコをたっぷりのせて。

チョコが沈まないように焼き始めて10分くらいたってからのせるのがポイント！

栗とチョコの相性抜群ですね～

今回有塩のバターを使っているので、塩っ気と甘さがいい塩梅。

スタイリングポイント

色をリンクさせるとバランスがよくなります。

今回は、無花果豆乳の赤とクロスの柄の赤をリンクさせました。

ではでは。。

最後まで読んでくださりありがとうございました♡